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怎样防止商用厨具滋生细菌

  来源:www.gyhxxlzx.com
  厨房中很令人头疼的就是细菌的滋生,各种商用厨具都是细菌的温床。但其实很多的细菌滋生是由于人们的储物习惯造成的。下面教大家如何防止商用厨具滋生细菌。
  1、筷筒和刀架要透气:有些人把筷子洗完后放在橱柜里或放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,尽量是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘,其实只要在用之前用清水冲洗一下就可以,蒙上布反而会妨碍水分的散发。把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也不可取,同样应该选择透气性良好的刀架。
  2、设个碗碟架:刚洗过的碗碟,如果朝上叠放在一起很容易积水,加上橱柜密闭、不通风,水分很难蒸发出去,自然会滋生细菌。有人在洗碗后喜欢用干抹布把碗擦干,但是抹布上带有许多细菌,也适得其反。此外,碗碟摞在一起,上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上,很不卫生。故可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕,顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既省事又卫生。
  以上就是防止商用厨具滋生细菌的方法,希望能帮到大家。
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